Кухня и Кулинария [MasterClass, Линнетт Марреро] Линнетт и Райан обучают миксологии (2020)

[𝕯𝖆𝖗𝖐🥰𝕬𝖓𝖌𝖊𝖑]

Автор: MasterClass, Линнетт Марреро​

Название: Линнетт и Райан обучают миксологии (2020)​

Продолжительность: 4 ч 29 мин Количество уроков: 17 Видео Язык: Английский Вес архива: 1,54 ГБ

Погрузитесь в мир крафтовых коктейлей вместе с двумя легендами индустрии — Линнетт Марреро и Райаном Четиявардана. В этом курсе вы узнаете, как мыслят профессиональные миксологи, научитесь создавать гармоничные сочетания вкусов и соберёте домашний бар, который вдохновит вас на эксперименты.

Чему вы научитесь

Курс раскрывает ключевые навыки и принципы, на которых строится современная миксология. Материал подходит как для полного новичка, так и для тех, кто хочет улучшить технику и расширить арсенал коктейлей.

• Как развивать вкусовое восприятие и понимать ароматические сочетания
• Какие инструменты и напитки нужны для домашнего бара
• Базовые и продвинутые техники смешивания
• Как создавать собственные сбалансированные коктейли
• Как подбирать напитки под настроение, повод и компанию

О преподавателях

Линнетт Марреро

Обладательница престижной награды James Beard, признанная экспертка в области крафтовых коктейлей и одна из самых влиятельных барменов Нью-Йорка. Линнетт известна своим творческим подходом, вниманием к деталям и глубоким пониманием вкусовых структур.

Райан Четиявардана (Mr Lyan)

Основатель культового бара Dandelyan, неоднократно признанного лучшим баром в мире. Райан славится инновационными техниками, минималистичными рецептурами и умением превращать коктейли в настоящий опыт.

Что вас ждёт на курсе

Фундаментальные принципы миксологии

Вы разберёте основные категории спиртного, узнаете, как работает баланс кислого, сладкого и крепкого, и научитесь анализировать вкусовой профиль коктейля.

Практические техники

• шейк и стир
• слоистые коктейли
• работа со льдом
• гарниры и ароматические элементы

Создание собственного домашнего бара

Инструкторы помогут выбрать оптимальный набор инструментов, базовые ингредиенты и полезные дополнительные компоненты, которые сделают ваш бар функциональным и вдохновляющим.

Для кого этот курс

Для всех, кто хочет научиться смешивать напитки уверенно и творчески — от новичков до энтузиастов, желающих перейти на новый уровень. Курс поможет вам стать тем человеком, который умеет удивить гостей стильным, вкусным и идеально сбалансированным коктейлем.

Итог

Освойте секреты мастеров миксологии и превратите создание коктейлей в хобби, которое приносит удовольствие вам и вашим друзьям. Линнетт и Райан проведут вас через все ключевые этапы — от основ до творческого эксперимента.

СКАЧАТЬ: