Кухня и Кулинария [Евгения Волошина] Антигравитационные торты (2024)

[𝕯𝖆𝖗𝖐🥰𝕬𝖓𝖌𝖊𝖑]

Автор: Евгения Волошина​

Название: Антигравитационные торты (2024)​

Продолжительность: 19 ч 9 мин Количество уроков: 16 Видео Язык: Русский Вес архива: 6,97 ГБ

Антигравитационные торты — это возможность выйти за рамки привычной кондитерской эстетики и научиться создавать по‑настоящему эффектные конструкции. На курсе вы шаг за шагом освоите премиальные техники, научитесь работать со сложными формами и превратите свой навык в конкурентное преимущество, позволяющее продавать изделия значительно дороже.

Для кого создан этот курс

Если вы начинающий кондитер

У вас уже есть первые заказы, но вы не чувствуете отдачи от вложенных сил и времени. Кажется, что вы застряли на месте и не понимаете, как превратить увлечение в стабильный, приносящий удовольствие и доход бизнес. На курсе вы получите системный подход, который поможет вырасти и по навыкам, и по цене.

Если вы опытный кондитер

Вы умеете работать с тортами, но ощущаете, что достигли потолка. Хотите создавать более сложные, уникальные и роскошные изделия, но боитесь, что клиенты не поймут новый уровень. Здесь вы освоите техники, которые открывают дорогу в премиум-сегмент и помогают уверенно поднимать стоимость.

Чего вы достигнете после прохождения курса

• Освоите редкие, визуально эффектные техники, которые выделят ваши торты на рынке.
• Научитесь создавать эксклюзивные, премиальные конструкции с высокой стоимостью.
• Получите 10 полностью проработанных конструктивных решений для авторских тортов.
• Разберётесь, как выстроить продажи и увеличить доход без выгорания.
• Сформируете стратегию роста и сможете открыть собственную студию.
• Научитесь повышать цену и не бояться потерять клиента.
• Получите поддержку наставника и бессрочный доступ к урокам.

Как проходит обучение

Курс длится 10 недель. Каждую неделю вы создаёте новый торт по подробному видеоуроку, постепенно переходя от базовых конструкций к сложным анимационным элементам. Программа построена так, чтобы вы не только повторили техники, но и научились адаптировать их под собственный стиль.

Программа курса

• Введение в основы гравитационной конструкции
• Создание эффектного двухъярусного торта
• Легендарный «пляшущий» четырёхъярусный торт
• Гравитационный торт на шоколадных шарах
• Торт из 5 сфер — ваша новая визитка
• Уникальный дизайн с нестандартной формой
• Торт в виде букв — тренд и классика
• Подвесное сердце — мощный WOW‑элемент
• Анимационные персонажи в торте
• Финальная работа: сложный анимационный торт

СКАЧАТЬ: