Авторские настойки (2025)

Откройте мир авторских настоек и научитесь создавать уникальные вкусовые композиции — от классических рецептов до оригинальных крафтовых сочетаний. Курс разработан экспертом с 10-летним опытом и подойдет как новичкам, так и тем, кто хочет вывести барные навыки на новый уровень.

Что вас ждет на курсе

Вы получите полный набор знаний и практических инструментов для создания профессиональных настоек и ликеров.

• 20 подробных видеоуроков с технологией приготовления + блок по упаковке
• Авторские технологические карты
• Проверенные рецептуры от барного мастера
• Рекомендации по сочетанию ингредиентов и созданию собственных вкусов

Освойте искусство настоек и создайте напитки, которые станут визитной карточкой вашего бара, проекта или домашней коллекции.

Рецепты, которые вы освоите

Фруктовые и цитрусовые настойки

• Мандариновые корочки с розовым перцем
• Ананасовый мохито
• Пьяный цитрус
• Манго–апельсин
• Мандариновая перцовка

Ягодные настойки

• Бруснично-вишневая с коньяком
• Вишня в шоколаде
• Клюква–грейпфрут
• Малинка

Пряные и кедровые настойки

• Кедровка
• Гранатовая кедровка
• Имбирная с лаймом
• Хреновая «Апельсиновая белка»
• Застольно-похмельная

Ликеры и крепкие авторские напитки

• Лимончелло
• Оранчелло
• Шоколадный коньяк
• Клюквенный коньяк
• Новогодний коньяк

Бонус: оформление и упаковка

Научитесь красиво и грамотно оформлять свои настойки: от выбора бутылок и этикеток до подарочных комплектов и презентации продукта.